Dimagrisci ed elimina più tossine

Gli eccessi natalizi fanno spesso mettere qualche chilo in più che affatica anche l’organismo. Per questo motivo ci si può sentire un po’ meno in forma. Con una dieta depurativa recupererai il tuo benessere

Durante le feste natalizie non è difficile prendere qualche chilo. Infatti questo periodo invita a mangiare e bere molto più del solito e i pasti sono molto meno equilibrati. L’unico modo per tornare alla normalità è recuperare un’alimentazione leggera ed equilibrata. Ma occorre fare anche qualche settimana di depurazione per eliminare le tossine accumulate e facilitare così la perdita di peso ma soprattutto di liquidi.

Indice

Depurati e torna a sentirti bene

Quando consumi per qualche tempo pasti abbondanti, in particolare esagerando con i dolci e i cibi grassi e assumendo troppi alcolici, la conseguenza più visibile è il sovrappeso. Tutto ciò finisce per avere le seguenti conseguenze.

Il tuo benessere ne risente

Questi eccessi alimentari sovraccaricano il funzionamento dell’organismo, e non è un caso che, oltre ad aver preso peso, non ci si senta bene e che cambi l’umore.

Ci si sente affaticati

Quando la quantità di tossine è eccessiva, la capacità dell’organismo di depurarsi viene saturata ed esse si accumulano. Questa situazione, oltre a ostacolare la perdita di peso, spinge l’organismo a difendersi mandando segnali quali, fra gli altri, la stanchezza e il cattivo umore. Se non ti depuri, il processo andrà avanti e oltre a rendere difficile la perdita del peso in eccesso potrebbe danneggiare la tua salute.

Diete miracolo: non sono la strada giusta

Attenzione alle diete

Alcune promettono la massima perdita di peso nel minor tempo e senza sforzo. Ma raggiungere questo obiettivo senza danneggiare la salute è del tutto impossibile.

Che cosa propongono

Molti di questi programmi sono eccessivamente restrittivi e alcuni si basano anche sull’uso di integratori dietetici o sostitutivi dell’alimentazione per un periodo.

Possono creare danni

In realtà quelle che abbiamo citato sono diete molto squilibrate e se si seguono per molto tempo possono produrre stanchezza, debolezza, apatia, mal di testa.

l tuo mese depurativo in modo sicuro

Un’alimentazione che aiuti il tuo organismo a eliminare l’eccesso di tossine in modo sano, sicuro ed efficace dovrebbe permetterti di perdere quasi un chilo alla settimana, ma non di più. Perciò, ti proponiamo menu depurativi leggeri per quattro settimane e che ti permettono di raggiungere obiettivi a poco a poco.

Settimana 1: Preparazione

Mettere ordine nella dispensa ti permetterà di dare la priorità a cibi più sani e a rinunciare a quelli poco salutari.

Settimana 2: Depurazione

Durante questo periodo l’alimentazione proposta ti aiuterà a eliminare le tossine e favorirà la riduzione graduale dell’eccesso di peso in modo piuttosto visibile.

Settimana 3: Perdita di peso

Continuerai con un’alimentazione povera di calorie con cui potrai osservare come puoi essere soddisfatta e sazia mangiando sano, saporito e in modo vario senza smettere di dimagrire.

Settimana 4: Consolidamento

Rafforzerai i principi base delle 3 precedenti per stabilire i nuovi pilastri della tua alimentazione a partire da ora: un’alimentazione sana, leggera ed equilibrata.

Recupera la funzione disintossicante

I benefici di una buona dieta depurativa sono rapidi e i primi organi ad averne un vantaggio sono fegato e reni, cosa che si riflette sul funzionamento dell’organismo.

Le tossine si eliminano meglio

Il fegato ha il delicato compito di neutralizzare o trasformare molte delle sostanze tossiche e i loro residui vengono eliminati dall’organismo in modo naturale.

E in maniera più efficace

I reni, l’intestino, i polmoni e la pelle sono altri organi che eliminano tali sostanze. Se ne favorisci la funzione, eliminerai più tossine.

Sapevi che? Le tossine e la pelle

Un aspetto fragile o opaco riflette un eccesso di sostanze nocive. La pelle depura, ma ha sempre bisogno di uno stimolo.

Tossine in eccesso? I segnali inviati dall’organismo

Il fegato: quando è sovraccarico

  • Ti affatichi di più. Sei stanca senza motivo e hai difficoltà ad alzarti.
  • Digerisci male. Hai gas e disturbi intestinali. Può anche verificarsi una condizione di pesantezza, soprattutto dopo un pasto abbondante.
  • Meno regolare. È possibile che tu soffra di stipsi, alito cattivo e che tu abbia anche la lingua con una patina bianca.
  • Cambiamenti d’umore. Non è strano che quando il fegato si sovraccarica lo stato d’animo peggiori.

Man mano che ti depuri:

  • Ti senti bene. Puoi svolgere le attività quotidiane senza stancarti e inizi la giornata con vitalità e più energia.
  • Digerisci meglio. La digestione inizia a essere più semplice e senza problemi.
  • Il transito intestinale si regolarizza in modo che vai in bagno come un orologio e senza sforzo. L’alito cattivo scompare e la lingua recupera il suo colore normale.
  • L’umore migliora e sei più vitale.

I reni se sono sovraccarichi:

  • L’urina è più densa, assume un colore più scuro e anche un odore più intenso.
  • Trattieni i liquidi. Ventre arrotondato, palpebre, labbra e mani gonfie e pesantezza delle gambe sono sintomi della ritenzione dei liquidi.
  • La pressione arteriosa può salire. L’ipertensione non dà sintomi e potrebbe succedere di non accorgersene. È importante controllarla perché questo problema è un fattore di rischio di molte malattie cardiovascolari.

Quando si regolarizzano:

  • L’urina è più leggera, inodore e si schiarisce quando i reni funzionano meglio.
  • Ti sgonfi. Non ti stringe la vita dei pantaloni e ti senti più agile e leggera.
  • La pressione arteriosa tende a normalizzarsi a poco a poco.

Settimana 1. Programma e preparati!

La prima settimana di questa dieta è la fase iniziale di preparazione. Andrai a migliorare o a riprendere le tue abitudini alimentari per perdere peso, ma anche per recuperare la buona salute. È fondamentale organizzarsi affinché risulti facile poter seguire la dieta. Per riuscirci, segui le regole che ti indichiamo.

Controlla frigo e dispensa

Controlla gli alimenti e le bevande al loro interno e scarta quelli che non devi consumare. Presta particolare attenzione a precotti, insaccati, formaggi stagionati, biscotti, dolci e dolciumi industriali, ai cibi ricchi di burro. Fai in modo di non averli a portata di mano.

Pianifica i pasti con attenzione

Esamina le ricette che devi preparare e scrivi una lista degli ingredienti di cui avrai bisogno. Pianifica la spesa ogni settimana.

Organizza bene la tua giornata

I tuoi pasti devono essere ben equilibrati e suddivisi nel corso della giornata, evitando però porzioni abbondanti.

Fai esercizio fisico ogni giorno. Cammina, corri, balla o nuota mezz’ora al giorno per facilitare la sudorazione, così da eliminare le tossine.

Idee per i pasti

Giorno 1:

  • Pranzo. Riso basmati in bianco con verdure stufate • Pollo alla piastra • Yogurt magro
  • Cena. Carciofi con patate • Sardine alla piastra con champignon e insalata • Banana

Giorno 2:

  • Pranzo. Risotto alla zucca • Salmone alla piastra con porri e insalata P• Una mela
  • Cena. Melanzane con cipolle e zucchine trifolate • Una fettina di pane integrale • Yogurt magro

Giorno 3:

  • Pranzo. Crescione con barbabietole e carote • Tacchino con prugne secche e riso • Yogurt
  • Cena. Bietole con patate, pomodori e paprica • Pesce al vapore con verdure • Banana

Giorno 4:

  • Pranzo. Ceci in umido con spinaci e pomodori • Orata al forno con verdure • Mandarino
  • Cena. Cavolfiore con patate, aglio e paprica • Frittata di cipolle • Yogurt magro

Giorno 5:

  • Pranzo. Pasta integrale con melanzane e pomodoro • Filetto con champignon • Yogurt
  • Cena. Verdure di stagione con patate • Pesce bianco e insalata • Mela cotta

Settimana 2. Inizia la depurazione per davvero

Dopo i primi giorni di preparazione, ora sei pronta per continuare con una settimana di depurazione. L’obiettivo è aiutare l’organismo a liberarsi delle tossine accumulate, poiché così sarà più facile continuare a perdere peso nel resto del mese. Oltre a rinunciare ai grassi saturi e agli zuccheri raffinati, che aumentano il carico di tossine, per seguire una dieta depurativa è fondamentale stimolare la diuresi ed evitare la stitichezza. Per riuscirci, fai come qui ti suggeriamo.

Bevi più liquidi

Devi bere fra i 6 e gli 8 bicchieri d’acqua (1,5-2 litri) al giorno per facilitare l’eliminazione di tossine.

  • Ti risulterà più facile raggiungere la quantità di liquidi necessaria se includi nei tuoi pasti brodi, zuppe, succhi e frullati fatti in casa, infusi, ecc. Tieni presente che tutti questi preparati hanno un effetto diuretico e molto saziante.

Consuma più verdure

Per favorire la diuresi, oltre a bere acqua a sufficienza, devi aumentare il consumo di verdure, come minimo a due porzioni al giorno. Per via del loro alto contenuto di acqua e potassio, scarso apporto di sodio e ricchezza di fibra, la maggior parte di queste sono depurative e diuretiche, e offrono il vantaggio di stimolare la funzione di fegato e reni senza produrre residui tossici.

  • Se le prepari crude, apporteranno più vitamine e minerali rispetto a quando sono cotte, poiché nella cottura perdono alcuni nutrienti.
  • Alcune delle verdure più diuretiche e depurative che devi preparare questa settimana sono: sedano (in zuppa, frullati verdi), lattuga (aggiungila a tutte le tue insalate), asparagi novelli (in frittata, alla piastra), cipolle (nelle zuppe o nei contorni) e carciofi (cucinati al vapore, al forno, alla griglia).

Prova i frullati verdi per merenda: Sono bevande vegetali che uniscono il 60% di verdure crude al 40% di frutta. Costituiscono uno spuntino ideale che aiuta ad assumere più verdure in modo gradevole.

Per una cena leggera prepara delle creme e vellutate di verdure: Sono grandi alleate di qualsiasi dieta depurativa, soprattutto per cena perché calmano l’appetito, sono facili da preparare e da digerire.

  • Preparale tu stessa ed evita quelle che vengono vendute già pronte. Così ti assicurerai che siano naturali e potrai scegliere gli abbinamenti che preferisci.
  • Per prepararle non utilizzare né panna né crema di latte, poiché aggiungeresti calorie. Per ottenere la consistenza giusta, usa olio extravergine, brodo vegetale e patate.

Un aiuto dalle proteine

Assumile nella giusta misura per non perdere massa muscolare. Que- ste sono da preferire.

  • Uova. Le loro proteine si digeriscono senza difficoltà e apportano solo 70 calorie. Non prepararle fritte.
  • Pesce. Le sue proteine sono più facili da digerire rispetto a quel- le della carne. Apporta omega 3 e vitamina D.
  • Legumi. Sono i vegetali più ricchi di proteine: il 20% nel caso di ceci, lenticchie e fagioli.

Consuma solo grassi buoni

I grassi del pesce (omega 3), olio extravergine di oliva e frutta secca sono salutari per il cuore e necessari. Perciò devi includere 4 porzioni di pesce (2 di queste di pesce azzurro). Cucina e condisci con olio di oliva (2-3 cucchiai al giorno). Però, questa settimana evita la frutta secca.

Scegli cereali integrali

I loro carboidrati ad assorbimento lento e la loro fibra evitano i cali di energia e la stipsi, ma essendo calorici assumine solo 3 porzioni al giorno al posto delle 5.

Mangia 3 pezzi di frutta al giorno

E scegli la più depurativa: ananas (al naturale, mai sciroppato), mango, kiwi, mela e arancia. Se non ti piace molto, combina la frutta intera con succhi e frullati. Quando puoi scegli la frutta di stagione, perché conserva meglio i suoi nutrienti

Idee per i pasti

Giorno 1:

  • Pranzo: Carciofi • Pollo con asparagi e riso • Frullato di mango
  • Cena: Zuppa di cavolo e cipolla • Un uovo strapazzato e una fettina di pane • Ananas

Giorno 2:

  • Pranzo: Consommé con sedano, prezzemolo ed erba cipollina • Ceci con verdure • Yogurt magro
  • Cena: Valeriana con papaia e germogli • Sardine al forno • Un kiwi

Giorno 3:

  • Pranzo: Insalata di mela • Merluzzo con porri e patate • Succo di pera e kiwi
  • Cena: Crema di sedano • Uovo in camicia con asparagi • Yogurt

Giorno 4:

  • Pranzo: Lattuga con sedano e olive • Pollo con carciofi e riso integrale • Frullato di papaia
  • Cena: Crema di porri • Sgombro con broccoli e prezzemolo • Ananas

Giorno 5:

  • Pranzo: Zuppa di verdure e fagioli • Baccalà con germogli • Yogurt
  • Cena: Crema di zucca e finocchio • Frittata di spinaci e pomodoro • Mandarini

Settimana 3. Obiettivo: non abbandonarla

Durante la terza settimana, inizia a normalizzare i tuoi pasti aggiungendo tutti gli alimenti di cui il tuo organismo ha bisogno nelle quantità giuste. Pertanto, continua ad assumere ogni giorno 2 porzioni di verdura e 3 pezzi di frutta, e come minimo 4 porzioni alla settimana di pesce. Ma ora devi aggiungere le 5 porzioni giornaliere di cereali integrali consigliate e 2-4 porzioni alla settimana di legumi.

Non rinunciare

Nella settimana precedente l’ago della bilancia si sarà già abbassato e in questa si stabilizzerà, ma bisogna continuare il lavoro. Vi sono strategie che ti aiuteranno a sentirti sazia e soddisfatta dopo ogni pasto, quindi risulterà più facile mantenere sotto controllo la voglia di mangiare qualcosa.

  • Suddividi l’alimentazione in 5 pasti e non ne saltare nessuno. Non lasciar passare più di tre ore fra l’uno e l’altro, non rinunciare alla colazione né alla merenda: potresti avere un calo della glicemia e con questo un attacco di fame.
  • Aggiungi ingredienti sazianti in ogni piatto. Sono quelli che contengono più acqua e fibra, come frutta e verdura, apportando poche calorie. Anche cereali integrali, legumi e frutta secca sono molto sazianti.

Per non stancarti: Piatti che si mangiano con gli occhi

Se è bella la presentazione sarà più facile mangiare leggero.

  • Combina verdure di diversi colori sia negli antipasti sia nei contorni. Il cervello identifica i colori intensi con la carica nutrizionale.
  • Dai vita alle tue ricette con condimenti leggeri, usando erbe aromatiche o spezie.

Buone abitudini: Cucina in modo semplice

Puoi rendere più attraenti i tuoi menu variando la presentazione o la preparazione, ma sempre usando tecniche di cottura semplici come vapore, cartoccio, forno, piastra. Esalterai il sapore ma senza aggiungere calorie.

Idee per i pasti

Giorno 1:

  • Pranzo. Insalata di crescione e avocado • Merluzzo con riso selvatico • Mango e ananas
  • Cena. Crema di zucchine • Uovo al piatto con broccoli • Yogurt magro

Giorno 2:

  • Pranzo. Insalata di cavolo cappuccio con mele • Ceci al curry • Yogurt magro
  • Cena. Fagiolini con patate lessate • Sgombro al forno • Spiedino di banana, pera e kiwi

Giorno 3:

  • Pranzo. Carciofi con trito di verdure • Tacchino con champignon e patate • Ananas con uvetta
  • Cena. Crema di bietole • Una fetta di tofu alla piastra • Yogurt magro

Giorno 4:

  • Pranzo. Spaghetti integrali alle vongole • Salmone con asparagi, aneto e limone • Yogurt
  • Cena. Zuppa di verdure con verdure di stagione • Frittata di cipolle e zucchine • Mela cotta

Giorno 5:

  • Pranzo. Insalata di fagioli cannellini • Petto di pollo cucinato alla piastra con peperoni • Mandarini
  • Cena. Crema di zucca • Pesce con piselli e pomodoro • Yogurt magro

Settimana 4. Il segreto per mantenersi

L’obiettivo di questa ultima settimana è insistere su quelle abitudini alimentari che devono restare con te, in modo da non recuperare il peso perso. Infatti per controllare il peso non bisogna essere sempre a dieta, ma interiorizzare una serie di indicazioni alimentari che devono accompagnarti sempre.

Le 3 abitudini che devi mantenere

  • Dai priorità alle verdure cucinandole in modo semplice e limitando al massimo gli alimenti ricchi di grassi saturi e zuccheri raffinati. Fra le carni, scegli sempre quelle magre (pollo, tacchino, coniglio o filetto) e assumi solo latte e latticini di tipo scremato.
  • Modera sempre le porzioni. In questa dieta depurativa non devi rinunciare a nulla, ma devi moderare le quantità di calorie consumando porzioni più piccole. Fai particolare attenzione alle salse, soprattutto se commerciali, e non utilizzarne più di un cucchiaio. Non mangiare più di un cucchiaio di frutta secca al giorno e, se ti piace il cioccolato, consumane solo un quadratino e che sia fondente (più di 70% di cacao)
  • Compensa gli eccessi imprevisti. Se eccedi in un pasto pianifica il resto dei menu della giornata per alleggerirli. Non si tratta di saltare nessun pasto: se hai fatto un pranzo speciale a mezzogiorno, la sera stessa fai una cena leggera.

Idee per i pasti

Giorno 1:

  • Pranzo. Insalata di ceci con sedano e pomodoro • Branzino con verdure • Ananas
  • Cena. Crema di zucchine con porri • Sardine cucinate alla piastra • Yogurt magro

Giorno 2:

  • Pranzo. Scarola, noci e mango • Pollo con verdure e cous cous integrale • Yogurt magro
  • Cena. Cavoletti di Bruxelles con champignon • Polpo con patate • Mandarini

Giorno 3:

  • Pranzo. Zucchine ripiene di verdure e riso integrale • Sgombro con verdure • Un frutto di stagione
  • Cena. Zuppa di rape • Uovo al piatto con spinaci • Yogurt magro

Giorno 4:

  • Pranzo. Fagioli borlotti in umido con cavolo e pomodoro • Una scamorzina alla piastra • Yogurt
  • Cena. Crema di champignon con crostini integrali • Una fettina di maiale alla piastra • Pera

Giorno 5:

  • Pranzo. Indivia ripiena con avocado, cipollotto e pomodoro • Cozze con riso integrale
  • • Ananas
  • Cena. Zuppa di cardi • Fesa di tacchino al forno • Yogurt magro

Altri alimenti che ti aiutano a eliminare i chili in eccesso

Oltre a togliere dall’alimentazione i grassi saturi e gli zuccheri raffinati, dare la priorità ai vegetali, cucinare in modo semplice, moderare le porzioni, ecc., un altro aspetto importante è non abusare del sale.

Il sale infatti apporta sodio, minerale fondamentale per l’equilibrio delle funzioni dell’organismo. Ma la quantità di cui hai bisogno è molto ridotta. Secondo l’OMS non dovremmo assumerne più di 5 g al giorno (un cucchiaio da dessert raso) perché, se assunto in eccesso, i reni non lo eliminano bene e ciò aumenta la ritenzione dei liquidi.

Alleati per depurarti: Infusi che fanno bene

Oltre a favorire la diuresi per via dell’acqua che apportano, alcuni hanno un effetto particolarmente depurativo.

  • Tè verde — Ha un effetto diuretico e antiossidante. Aggiungi del limone.
  • Tarassaco — Ha un effetto depurativo e protettivo del fegato.
  • Melissa — Aiuta a calmare l’ansia e migliora la digestione.

Spuntini anti-tossine: Succhi, frullati e smoothies

Queste proposte sono ideali per i tuoi spuntini e dessert perché sono preparate con vegetali che favoriscono la funzione di fegato e reni.

  • Succo di pomodoro e sedano con qualche goccia di limone.
  • Frullato di mango e pera con semi di sesamo, ricchi di fibra.
  • Smoothie di lattuga, cetriolo e pera. Tre ingredienti molto depurativi.
  • Succo di mela, sedano e carota. Dose di antiossidanti.
  • Frullato di papaia con latte di mandorle. Salutare e energetico.
  • Smoothie di spinaci, ananas, kiwi e semi di girasole. Un cocktail vitaminico.

Disintossicante: brodi depurativi

I brodi di verdure, che devono essere sempre sgrassati, oltre a idratare, apportano minerali, saziano e danno conforto. Per tutta la settimana depurativa, è particolarmente consigliabile bere un bicchiere di brodo di verdure con un goccio di limone mezz’ora prima del pranzo o della cena.

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