L’alimentazione può contribuire a rendere i tuoi capelli luminosi e le tue unghie forti? La risposta è sì, grazie a una serie di cibi giusti.
Lo stress o gli sbalzi ormonali incidono direttamente sul tuo aspetto, e su capelli e unghie in particolare. Da questo punto di vista, l’alimentazione è fondamentale per correggere tali squilibri. Tieni presente che la mancanza di determinati nutrienti può causare secchezza e caduta dei capelli e fragilità delle unghie. Infatti entrambe le strutture sono in costante rinnovamento, quindi sono molto sensibili alle carenze nutritive.
Indice
Che cosa mangiare
Rinforza la cheratina. È la proteina principale di capelli e unghie, e la sua sintesi è correlata alla presenza di aminoacidi essenziali apportati dalle proteine degli alimenti. Affinché non manchino, mangia carne (meglio se bianca), pesce, uova e latticini scremati.
Combatti la caduta. La vitamina A (carote, zucche) evita che le ghiandole sebacee perdano idratazione, prevenendo così la caduta del capello; mentre quelle del gruppo B (latticini, uova, carne, pesce, cereali integrali, legumi e frutta secca) sono necessarie per una crescita adeguata della capigliatura.
Gli alimenti che rinforzano
Oltre a carne, pesce, uova o latticini scremati, questi tre cibi contengono dei componenti essenziali per aiutarti a rinforzare capelli e unghie in maniera naturale (oltre a fare bene alla salute in generale). Cereali e legumi. Questa combinazione apporta proteine vegetali di qualità molto simili a quelle di origine animale. Lievito di birra. È molto ricco di vitamine del gruppo B. Stemperane un cucchiaino nello yogurt. Germe di grano. È ricco di zinco. Puoi alternarlo al lievito di birra.
Minerali essenziali per la loro salute
Zinco. Concorre alla sintesi della cheratina e la sua carenza debilita capelli e unghie. È fornito da frutta secca, latticini, frutti di mare e legumi.
Ferro. La carenza di questo minerale si riflette subito sulla fragilità dei capelli. È fornito da carni, pesce, uova, frutta secca. Assunto con la vitamina C si assimila meglio.
Selenio. La sua carenza provoca fragilità e caduta dei capelli e debolezza delle unghie. Abbonda nelle noci brasiliane, nei cereali integrali, nei frutti di mare e nel pesce.
Dieta per rinforzare unghie e capelli
Giorno 1
Colazione. Infuso • Minipanino integrale con un velo di burro e marmellata • Spremuta d’arancia
Metà mattina. Yogurt magro con noci
Pranzo. Insalata mista di valeriana condita con olio extravergine d’oliva e aceto • Straccetti di pollo con carote, porri e couscous al curry • Ananas
Merenda. Un bicchiere di latte vegetale (di avena o soia) e una banana
Cena. Bietole saltate con patate e paprica • Frittata con cipolle • Ricotta con composta di mela
Giorno 2
Colazione. Caffè con latte scremato • Cereali integrali, mandorle e latte di avena • Un frutto Metà mattina. Succo di pera e kiwi e due biscotti integrali
Pranzo. Ceci stufati con cavolo e conditi con olio extravergine d’oliva • Cozze al vapore • Una macedonia di frutta fresca di stagione
Merenda. Yogurt magro con un cucchiaio di lievito di birra
Cena. Minestrone con crostini di pane integrale • Petto di tacchino alla piastra • Una coppa di fragole al naturale
Giorno 3
Colazione. Infuso • Due fette biscottate con fiocchi di latte • Spremuta d’arancia
Metà mattina. Un bicchiere di latte vegetale (di avena o soia) con frutta secca
Pranzo. Insalata di pomodori, cipolle e indivia • Salmone con contorno di piselli e patatine • Mirtilli con spremuta di arancia
Merenda. Un biscotto integrale e un quadretto di cioccolato fondente
Cena. Carciofi al vapore • Una lombatina di maiale alla piastra con asparagi lessati • Due fette di ananas con yogurt
Giorno 4
Colazione. Caffè con latte scremato • Una fetta di pane integrale con un velo di marmellata dietetica Un kiwi
Metà mattina. Yogurt magro con pistacchi
Pranzo. Insalata tiepida di lenticchie con pomodoro Una fetta di tofu alla piastra con contorno di porri • Yogurt magro
Merenda. Frullato di fragole con latte vegetale e un cucchiaio di lievito di birra
Cena. Insalata di patate e fagiolini condita con olio extravergine d’oliva Sgombro al cartoccio Una pera cotta con cannella
Giorno 5
Colazione. Infuso • Ciotola di fiocchi di avena, pinoli e yogurt magro • Spremuta di arancia Metà mattina. Succo di pera e mela e due biscotti integrali
Pranzo. Pasta integrale con melanzane e pomodoro • Merluzzo al vapore con verdure • Carpaccio di ananas
Merenda. Una fettina di pane integrale con marmellata dietetica
Cena. Insalata di crescione e germe di grano • Un hamburger vegetale di ceci, zucchina e riso integrale con salsa di pomodoro • Frutti di bosco
Giorno 6
Colazione. Caffè con latte scremato • Minipanino integrale con formaggio light • Una pera Metà mattina. Yogurt con un pugno di noci
Pranzo. Insalata verde mista condita con olio extravergine d’oliva • Padellata di pollo con carciofi e patate • Sorbetto di fragole e stevia
Merenda. Frullato di banana con latte vegetale e lievito di birra
Cena. Vellutata di spinaci con porri e patate • Sardine alla piastra con aglio e prezzemolo e peperoni al forno • Una macedonia di frutta
Giorno 7
Colazione. Infuso • Due fette biscottate integrali con marmellata dietetica • Spremuta d’arancia
Metà mattina. Uno yogurt con uvetta e pinoli
Pranzo. Insalata di valeriana, pomodori e germogli • Paella di verdure e frutti di mare • Succo di kiwi e pera
Merenda. Una macedonia di frutta fresca di stagione
Cena. Zuppa di pesce con crostini di pane integrale • Padellata mediterranea con melanzane, zucchine e trevigiana • Yogurt